Tävla med My lovebasket!

Tycker du om mode och tävlar borde du ta en titt på mylovebasket.com. Just nu kan du vinna en ziperall varje dag! :)

http://www.mylovebasket.com

Tentaplugg

På fredag sitter jag i tentasalen igen. Jag hoppas att jag kommer bli lättad när jag ser tentan men teknisk besiktning är inte ett lätt ämne så just nu ser det ganska mörkt ut.

Minnen från Norge

Hittade lite bilder från Norge när jag gick igenom min kamera. Jag saknar alla människor. Det var verkligen en sommar som jag kommer minnas för alltid=).

Studentmatch!

På torsdag är det äntligen dags för den årliga studentmatchen på Löfbergs lila arenan. Det kostar bara 50kr om du är medlem i kåren så det är verkligen inga pengar alls för att gå på en hockeymatch=). Jag kommer nog gå men jag måste bara dra med några vänner först!

Städdag

Alla dagar är inte roliga men sånt är livet. Idag har jag haft en riktig städdag. Väldigt tråkigt men det är härligt med en fräsch lägenhet.

Välkomstfest!

Jag är lite seg idag men jag hade grymtkul på välkomstfesten igår! Efter en härlig förfest på campus började klockan närma sig kl 11 och vi började vandra mot busshållplatsen. Vi satte oss på en överfull buss mot centrum och hoppades på att köerna skulle ha lugnat ner sig men vi hade såååå fel! Även om vi fick vänta lite var det värt det=). Som vanligt var välkomstfesten en succé och jag ser fram emot nästa år!

En underbar marängtårta med lemoncurdfyllning

Jag har provat några gånger att göra maränger men resultatet har alltid blivit svampiga maränger istället för hårda och krispiga. Jag började sen kolla runt lite på nätet för att se vad jag gjorde fel och sparade ner en del recept. Nu när jag hade lite fritid provade jag på att baka en marängtårta efter alla konstensregler och den perfekt men frasig maräng som smälte i munnen.

Marängbotten:

3 st äggvitor
2 dl strösocker
1 krm ättikssprit (12%)
½ tsk vaniljsocker

Lemon curd:

6st citroner
3 dl strösocker
50g smör
4st ägg

6dl vispad grädde till fyllningen

Marängbotten:

1. Vispa äggvitorna, halva sockermängden och ättikan till ett fast skum.

2. Strila försiktigt i resten av sockret tillsammans med vaniljsockret och vispa ytterligare i några minuter.

3. Täck en plåt med bakplåtspapper och markera en rundel med som är 24 cm i diameter. Bred ut marängmassan i ett jämnt lager men lämna en centimeter runt om till markeringen.

4. Grädda mitt i ugnen på 100 grader i 2 timme. Låt svalna något innan du stjälper upp marängen på serveringsfat och tar bort pappret.

OBS! Du behöver göra 2 st marängbottnar

Lemon curd:

1. Tvätta alla citroner noga och torka. 2.  Pressa citronerna i en kastrull.
3 . Vispa samman äggen, och sockret.

4. Häll allt i en kastrull och rör om hela tiden tills det tjocknar. OBS låt den inte börja koka!

5. Häll över i en ren skål och låt krämen svalna.

Sätta ihop tårtan:

Ta en marängbotten och lägg på hälften av grädden och lemoncurdfyllningen. Lägg på den andra marängbotten och spritsa sedan på den resterade grädden.

Filmkväll

Idag har jag och Linnea handlat lite och samtidigt tagit en välbehövd promenad. Efter att blivit av med några kalorier toppade vi kvällen med några riktigt goda drinkar och ett par filmer=).

Ögonoperationen är inom synhåll!

Förra veckan fick jag äntligen klartecken från min ögonläkare att jag får göra operationen. Men jag kan inte bara lägga mig på operationsbordet utan förberedelserna inför operationen tar allt ifrån 3 mån till 1,5 år. Ganska segt… men jag måste göra operationen för att kunna sitta vid datorn utan att få sjukt ont i huvudet och må illa. Det känns i alla fall som det är ett steg i rätt riktning =).

Nu är jag tillbaka!

Nu är jag äntligen tillbaka i Karlstad. Det ska bli ganska härligt att börja plugga igen men det sved lite när jag beställde kurslitteraturen!

Höstklackar!

Det är dags att uppdatera garderoben inför hösten! Jag älskar de här klackarna från nelly.com.

Härliga höstskor!

Shoppa lite skor på nelly idag. Jag hoppas de är lika fina i verkligheten som på bilderna!

Det börjar dra ihop sig!

Nu är sommaren snart över och det är bara 4 arbetspass kvar innan jag och sofie åker hem till Sverige. Det kommer bli helt underbart att träffa Erik och ha ett "normalt" liv. Vi lever ju inte så flott här uppe i Trones så just nu drömmer jag bara om att få sitta i min lägenhet i Karlstad igen.

Ett tips till dig som vill jobba i Norge!

Växelkursen går upp och ner mellan den svenska- och norskakronan. Innan jag åkte till Norge räknade jag lite på hur mycket jag skulle ha i timmen i ”svenskakronor” och sen har jag helt släppt alla tankar om växelkursen….tills igår. Jag fick veta att jag hade ca 7 kr mindre i timme sen jag räknade på det i början av sommaren. Det gjorde mig småstressad eftersom det inte är många dagar kvar innan lönen kommer in på mitt svenska bankkonto. För att kunna vänta med att överföra min norska lön till mitt svenska bankkonto tog jag och Sofie en liten utflykt till Grong. En halvtimme efter att vi gick av bussen hade vi fått våra norska bankkonton och nu slipper vi förlora några tusenlappar i onödan. Ett tips är att skaffa ett kostnadsfritt bankkonto så fort du har fått ditt d-nummer i Norge för att kunna vänta in växelkursen om det blir bistra tider. Jag trodde att du kunde öppna ett bankkonto på nätet om man hade d-nummer men så lätt är det inte utan du måste gå till banken och visa upp ditt pass. Då var ett problem till avklarat!

Ljust

Jag ville åka till Norge för att få en upplevelse och det är det verkligen! Jämt när jag tittar ut genom fönstret möts jag av ljus och en fin himmel. När jag säger jämt menar jag även kl 03.00 på natten. Solen går typ aldrig ner här och på ett sätt är det skönt men min sömn blir lite upp- och nervänd.  

Inget midsommarfirande för mig

Nu har det gått en till helg i Norge men jag har knappt hunnit blinka känns det som. Jag tänkte fira midsommar men när jag kom till jobbet i fredags hade chefen ändrat på mina pass. Jag slutade kl 01.15 på midsommarafton och sedan började jag jobba igen kl 07.30 på lördagen. Det var bara att stryka mina planer och inse att min nattsömn skulle bli helt rubbad. Trist.....

Bli av med rethostan!

Enda sedan jag kom till Norge har jag hostat konstant. Det har gått en vecka nu och jag börjar bli skapligt trött på det. Jag har provat te men det funkar inte. Det som funkar lite är att konstant dricka vatten men så fort jag slutar dricka vatten så kommer hostan tillbaka efter 5 min.  Jag har även köpt hostmedicin men det funkade inte alls. Det är så tråkigt att jag inte kan träna eller umgås med människor.

För att bli kvitt på med hostan har jag kollat runt på hela nätet kom kommit fram till att jag ska prova: olivolja, mörkchoklad, ingefära och sen ska även smör och grädde vara bra. Jag jobbar just nu i mellersta Norge i en liten by. Mataffären är ganska liten och det mesta är dyrt där inne …särskilt olivolja (jag har för mig att den kostade mellan 60-70kr). Men det är bättre att lägga ut lite pengar än att gå runt med den här skiten.

En ny talang i musikvärlden?

Min kära pojkvän Erik började skriva låtar för några månader sen och här har ni den första låten.  Björn, som ni ser i videon har skrivit musiken och jag hoppas ni tycker om låten lika mycket som jag gör=).

                                                

Hitta din inre designer med nelly.com

Här är ett av mina bidrag till designertävlingen på nelly.com! Gå in och designa dina egna väskor så du får chansen att vinna några av de fina priserna men glöm inte bort att rösta på min väska;).  


                                           

Flyttning imorgon

Just nu bor jag på ett motell eftersom mitt rum inte är klart i det huset jag ska bo. I huset bor också 20st svenskar och 20st norskar men jag har hört att just nu fungerar bara en spis.... Jobbigt! Imorgon ska jag i alla fall ta mitt pick och pack och flytta dit. Jag får väl se om jag får ett eget rum eller om jag får dela det med någon annan. Det skulle vara ganska skönt att bo själv men vi får väl se vad som händer.

Smärre datakrasch

Helt plötsligt började min dator blocka internet. Gud vad jag kände mig handikappad men efter några dagar är det tillbaka igen. Konstigt.. Jag fattar inte alls vad som har hänt men det är skönt att den funkar nu!  

Kom precis hem från stallet

 Det blev inget ridande för mig idag eftersom jag är ganska förkyld fortfarandet. Men när vi åkte där ifrån var kl 23 med himmelen var fortfarande klarblå. Jag vet inte om jag ska tycker att det är bra eller dåligt men det blir nästan aldrig mörkt här.

Sjuk

När jag vaknade upp idag var jag inte lika hes som igår men hade fortfarande ont i huvudet och var förkyld. Jag tror jag blev sjuk igår på nattåget mellan Oslo och Trondheim för det var så kallt att jag knappt kunde somna. Imorgon börjat jag jobba så då måste jag vara frisk igen! Det får bli massa te idag och bara slappa i sängen=/.

Så skaffar du jobb i Norge!

Efter flera månader av jobbsökande i Norge har jag fått lite erfarenhet på området och nu har jag reducerat ner det till lite tips:

När jag började söka sommarjobb sökte jag både genom norska arbetsförmedlingen och hos bemanningsföretag men jag fick inget napp där. Tillslut gick jag in på norska gula sidorna och skicka iväg ett gäng mejl och fick jobb direkt!

Gör så här:

Gå in på den norska motsvarigheten av gulasidorna : www.gulesider.no
* Söka på ett önskat sökord exempelvis: ”hotell” eller ”camping” (jag valde hotell för att oftast kan man bo på hotellen för några hundralappar i veckan).
* När resultatlistan kommer upp så kan du skicka iväg snabbmejl till varje företag genom att klicka på kuvertet. Jag var ute väldigt sent men jag fick 3 erbjudanden efter att skicka ut 50st mejl.

Lycka till!

Nu är jag framme!

Nu har jag kommit fram till hotellet och börjat packa upp mina grejer. Jag hade sjukt mycket saker med mig så jag har något att göra ett tag...

Sommarjobb i Norge

Just nu sitter jag på tåget mot Oslo men som ni ser på kartan har jag en bra bit kvar.

Kycklinggryta med chili- och jordnötssås

Till middag slängde vi ihop en god gryta=).

Ingredienser:

4 st kycklingfiléer
1,5 st gullök
2 st vitlöksklyftor
1 st röd chilifrukt
1 msk rapsolja
1 msk farinsocker
2 msk soja
1 msk kycklingfond
2 tsk citronsaft
4 msk jordnötssmör
4 dl kokosmjölk
1 burk wokgrönsaker
1 dl cashewnötter
salt

Tillagning

1. Skär kyckling i bitar. Hacka lök och finhacka vitlöken. Kärna ur och finhacka chilifrukt.

2. Fräs kyckling och lök i olja tills de fått färg. Tillsätt sedan vitlök och fräs ytterligare två minuter. Tillsätt salt, sedan chili, socker, soja, kycklingfond, citronsaft, jordnötssmör och kokosmjölk. Låt koka 15 minuter på svag värme.

3. Avsluta med hälla i wokgrönsakerna och cashewnötterna.

Serveras med ris.

Har jag med mig allt nu?

Nu har jag faktiskt tänkt till! Jag har skrivit en lista med allt jag behöver ha med mig till Norge och idag bockade jag av den sista saken. Härligt! Frågan är fortfarande om jag har glömt nått och om jag orkar lyfta väskorna när jag ska på tåget men det får vi väl se imorgon=).

En bra morgon!

Efter två utekvällar förtjänade jag en sovmorgon=). Gud vad härligt! När jag äntligen hade gått ner för att äta frukost var ingen hemma så jag satte mig och drack lite te i lugn och ro. Vanligtvis brukar jag alltid dricka kaffe för att vakna till men för att bryta vanorna blev te istället. Det var en väldigt lugn och mysig morgon som slutade med att Erik kom hem och överraskade mig med blommor!  

En spontan utekväll

Det blev ännu en utekväll ikväll. Inte direkt planerat men det är alltid kul med en utgång=).

Middag på altanen

Det blev en riktig sommarmiddag med en sushibricka och en flaska rosé. Skönt när sommarvärmen börjar komma och man kan sitta ute och äta=). 

Studentfriande!

Idag tog Eriks lillebror Olof studenten=). Grattis! Vin, god mat och tårta. Inte en dålig dag!  Ikväll blir det utgång med Erika men jag känner mig plötsligt väldigt gammal när jag ser alla festglada studenter. Det är svårt att tänka sig att det var 4 år sen jag tog studenten men jag har hunnit med rätt mycket sen dess=).  

Halmstad nästa!

Efter att packat två stora väskor med allt man kan tänka sig att ha i Norge har jag mellanlandat i Halmstad för att vara med på Olofs student=). Jag har fortfarande öm efter den 4-5 timmars långa resan=/. Det känns ju inte så bra om jag tänker på att det är en ganska kort resa om man jämför med17 timmars tågresa som väntar nästa vecka.  

Grillkväll

Nu är det över! Ännu ett år har gått och nu är det sommarlov eller nja det blir inte så mycket sommarlov utan det är bara sommarjobb som gäller. Men för att fira att sista tentan är gjord och säga hejdå till alla innan jag åker till Norge hade vi en grillkväll hemma oss mig. Skönt att bara rensa ur all juridik i huvudet och istället bara snacka skit och dricka vin.

Tenta

Jag vet att juridiktentorna brukar vara ganska stressiga, även om de oftast är på 5 timmar hinner jag knappt reagera innan halva tentatiden har passerat.  Jag hade ungefär samma förväntningar för den här tentan i fastighetsrätt men den var mycket jobbigare. Jag har aldrig varit med om så många personer som sitter kvar till sista minuten. När jag pratade runt med personer efter tentan var det många som inte ens hann svara på alla frågor. Själv hann jag inte heller med riktigt allt men det hjälper inte att gå runt och grubbla över det.

En film som är värd att se!

Jag är en allätare när det kommer till film men en komedi är aldrig fel. Om ni tycker om baksmällan filmerna borde ni se ” A few best men” när ni får lite tid över någon dag=).  Filmen överträffade helt klart mina förväntningar och den var ett behövligt avbrott i allt pluggande.  

Nu är det spikat och klart!

Bättre sent än aldrig men nu har jag äntligen beställt min biljett till Norge. Resan börjar i Göteborg och jag kommer fram till hotellet 17 timmar senare och där jag ska spendera hela min sommar. Det blir nog en ganska seg resa och jag kommer vara trött när jag kommer fram men biljetten var billig i alla fall, bara 399 nkr! Lätt värt det=).   

Sommarshopping!

Det blir mycket pluggande just nu och för att göra något roligt i all stress bestämde vi oss för att titta lite på skor. Det är härligt att förnya skoförrådet med lite mer färg nu när det börjar bli sommar! Som nästan alla andra tjejer älskar jag skor och jag lyckades utöka min skosamling med 4 nya par=). Helt klart en lyckad shoppingtur.  

Ännu ett besök på USÖ

Nu var det dags att ännu en gång besöka min ögonläkare i Örebro. Hon är alltid väldigt trevlig men det är väl aldrig kul att vara på sjukhus. Den här gången fick jag tips hur jag kunde träna mina ögon men om det inte funkar är nästa steg operation. Tanken om operation är lite skrämmande men så länge allt blir bra i slutändan är jag nöjd. Det är i alla fall skönt att börja se ljuset tunneln=).  

Mmmm rabarberpaj!

Jag fick massa rabarber av mina föräldrar förra gången jag var hemma och nu när sommarvärmen har kommit passade det perfekt att slänga ihop en paj! Hitta ett nytt recept på nätet och det blev supergott!  

Rabarberpaj

Receptet är för 4-6 personer.

Ingredienser:

• 1 1/2 dl glutenfri ljus mjölmix
• 1 1/2 dl havregryn eller ca 1 1/2-2 dl glutenfri ljus mjölmix
• 125 g margarin eller smör
• 1 1/2 dl socker
• 3-4 dl bär eller frukt

Gör så här:

Sätt ugnen på 200-225 grader.

Blanda glutenfri mjölmix och havregryn med 1 deciliter socker i en bunke. Dela smöret eller margarinet i tärningar och finfördela det med mjölblandningen tills det bildar en kletig deg.

Smöra en pajform med 24-26 centimeter i diameter. Lägg i frukt eller bär och sockra lite lätt. Använder du rabarber eller något syrligt bär krävs mer socker, cirka 1/2-1 deciliter, samt 1-2 matskedar potatismjöl som strös över bären eller frukten för att undvika att pajen blir vattnig.

Fördela sedan mjölblandningen så finfördelat som det går över frukt eller bär.

Grädda pajen i cirka 30 minuter och passa så att den inte blir bränd.

Pajen är färdig och stelnar snart även om den verkar lös när du tar ut den ur ugnen.

Äntligen en eurovisionseger!

YES, vi slog de gamla tanterna från Ryssland! Om dom skulle ha vunnit skulle jag nog sluta att kolla på eurovision för dom var urusla! Vad tänker man på när rösta på dom?

Sol, sol, sol!!!

Gud vad härligt!! När vaknade på morgonen jag tittade ut genom fönstret och möttes av en klarblå himmel =D Jag blir sååå glad! Nu är det kanske slut på alla gråa, tråkiga och kalla dagar. Och även om det är tentapluggstider har jag hunnit sola några timmar men jag hoppas att det är lika varmt i Norge så jag kan få en snygg bränna under sommaren.  

Dags för avrundning!

Nu börjar terminen dra sig mot sitt slut och tentan närmar sig.  Men i tisdags tog vi en lite paus i allt stress när vi var på studentambassadörernas avslutningsmiddag på Casanova. Vi var lite extra glada för den exploderande sommarvärmen och maten var jättegod.  Men det är synd att man inte hinner med att njuta av värmen för istället ska jag hinna med massa saker innan vi åker härifrån. Det ska pluggas, packas, rensa ur frysen, beställa biljetter och packa 2 stora resväskor.  Jag vet inte riktigt hur jag ska få ihop allt men allt brukar lösa sig tillslut.

Norge here I come!

I sommar åker jag iväg till Norge för att jobba lite! Jag har aldrig varit i Norge förut så det kommer bli ett riktigt äventyr=). Allt är fixat och om några veckor är det dags att packa väskan. Jag ska bara köpa en tågbiljett och det kan inte vara så svårt men att fixa skattekort verkar lite krångligare. Jag tror att allt löser sig efter hand och att jag kommer att ha jättekul där borta sen är det bara ett stort plus att jag tjänar väldigt bra.  

En bra fredagskväll

Vi skulle gå ut idag men jag är fortfarande ganska sjuk så det vara bara att glömma den idén. Istället åkte vi ner och hyrde en film och köpte lite ostbågar. Vi hyrde filmen ”Horrible bosses” efter mycket om och men. Den var helt okej men inte mer än så tyvärr. Jag kanske hade för höga förväntningar men med väldigt trevligt sällskap blev det en bra fredagskväll ändå.

Besök!

Några vänner kommer över helgen=). Jag är fortfarande lite kraslig men det ska bli kul att se dem igen. Det blir pizza ikväll i alla fall för jag orkar verkligen inte att laga mat men det skulle nog blivit pizza hur som helt för det är ju så gott! Hoppas bara att vi kan göra lite roliga saker när dem är här och att jag inte blir sjukare.

Sjuk..

När jag vaknade upp hade jag väldigt ont i huvudet, för mig är det rätt vanligt med var inte bara huvudvärken som spökade utan jag mådde rätt lilla också… Jag pallra mig ändå upp ur sängen men det blev inte bättre under dagen utan snarare värre. Hatar att vara sjuk… Det finns tusen andra saker jag skulle behöva göra men istället låg jag bara i sängen hela dagen och tittade på tv.

Mums!

Det har blivit mycket onyttigt i helgen men vem säger nej till creme brulee med rabarberkompott. Visst låter det gott! Det är kanske tur att jag inte bor hemma i Askersund längre för då skulle jag nog rulla fram vid det här laget. Det räcker med att jag får med mig hem massa kakor och andra goda saker varje gång jag kommer dit =). Livet är gott ibland!

Hmm vad ska jag göra nu då?

I sommar skulle jag egentligen läsa en sommarkurs i statistik på 15hp. Allt gick enligt planerna tills jag fick ”antagningsmejlet” där det stod att jag var ca 100:e reserv… Jag trodde att jag nästan var garanterad en plats om jag sökte i tid eftersom det var en distanskurs men jag hade så fel. Jag skulle inte bry mig så mycket om jag skulle läsa den för skojs skull men jag måste ha det för att söka in till en vidareutbildning så jag blir civilekonom. Istället för att deppa har jag funderat på saken och jag får väl försöka att läsa den i höst istället. Vi får väl se hur det går.

Det blir en lugn helg

Idag åker vi till Askersund och hälsar på min familj. Det ska bli roligt att fira min mammas födelsedag eftersom vi var i Rom när hon egentligen fyllde år så det blir lite i efterskott. Hon älskar att laga mat så när vi var i Toscana köpte vi lite vin, pasta och kryddor till henne.  Jag tror hon blir jätteglad=).

Förhandsvisning!

Igår var det sf:s medlemskväll som vi hängde med på. Gratis bio, gratis popcorn, gratis coca-cola och självklart gratis godis. Det kan jag inte tacka nej till=).  Jag skulle ändå varit relativt nöjd med kvällen även om filmen var halv kass eftersom allt var gratis men filmen var faktiskt riktigt bra! Vi såg förhandsvisningen av den svenska komedin ”cockpit”.  Lägg filmtiteln på minnet för den är verkligen värd att se. Jag har inte skrattat så mycket på länge och jag tror nästan att en av mina tjejkompisar skrattade så mycket att hon nästan trillade av stolen=D.   

Glass är gott!

Ibland behöver man unna sig nått så här kommer ett recept på glass som är lite mindre onyttig.

Ingredienser

3 3 st äggulor
3 3 dl grädde, ekologsik
2 2 dl yoghurt, ekologisk
2 2 dl bär, valfria
0.5 0.5 tsk äkta vaniljpulver

1. Vispa grädde och äggulor var för sig.

2. Mixa bär och yoghurt.

3. Vänd ned äggulor samt grädde i bärmixen.

4. Lägg ned i glassmaskin eller vänd ned i skål och sätt in i frysen

En tillbakablick från Italien

Gud vad jag saknar Rom! Riktigt häftigt att gå runt bland alla ruiner sen var det bara ett stort plus att vädret var underbart. Här kommer lite bilder från Colosseum.